Blogger

Brokoli, Sayuran untuk Otak Cerdas

Diposting oleh Muhamad Zahra Saputra | Label: | Posted On Minggu, 16 Oktober 2011 at 02.13

Hei sobat blogger ada yang tau ga sayur apa itu? Kalau ga tau keterlaluan banget deh...ya tepat sekali itu brokoli. Sobat blogger ada yang pernah makan brokoli ga? atau belum pernah sama sekali? Wah kalo yang belum pernah sama sekali, kasian deh...soalnya brokoli tuh banyak manfaatnya ya salah satunya bikin otak kita menjadi cerdas ! Wow hebat sekali kan? Nah, pasti penasaran kan? yuk ! kita simak dulu penjelasannya

Sebelum tahun 1970an, brokoli hampir tidak dikenal di Indonesia. Sayuran berbentuk mirip rambut kribo ini memang berasal dari daerah laut tengah. Masyarakat Yunani Kunolah yang awalnya membudidayakan tanaman ini. Sayuran hijau dari keluarga kubis-kubisan ini tumbuh baik di daerah bersuhu dingin.

Akan tetapi, sekarang ini brokoli sudah cukup terkenal dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita. Bahkan, ada juga yang menyebut brokoli "makanan super" karena kaya kandungan gizi yang dibutuhkan manusia. Misalnya, kandungan kalsium setara dengan segelas susu. Serat dalam sayuran ini lebih banyak dari serat dalam roti gandum. Bahkan vitamin C dalam brokoli lebih tinggi dari kandungan vitamin C dalam jeruk. Wah... hebat sekali kan?

Nah, sekilas bentuk brokoli ini mirip rambut kribo dan juga mirip juga dengan bentuk otak kan? Dan ternyata, brokoli memang sangat bermanfaat bagi otak manusia, tepatnya meningkatkan kecerdasan. Kandungan magnesium yang banyak dalam brokoli bisa meningkatkan daya ingat dan proses belajar.

Jika sobat blogger ingin mengonsumsi brokoli, cukup dikukud saja. Sebenarnya bisa juga direbus, tetapi proses ini bisa menghilangkan kandungan gizi brokoli yang melimpah sampai 50%. Sayang sekali kan? Tapi kalau terpaksa direbus jangan lama-lama...ya cukup 5 menit saja.
(Dari berbagai sumber)

Sekian..., semoga artikel ini bermanfaat......

Comments:

There are 6 komentar for Brokoli, Sayuran untuk Otak Cerdas

:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} :)] ~x( :-t b-( :-L x( =))

Posting Komentar